Gastronomia

Tradizioni gastronomiche, ricette della cucina tipica mogorese

La cucina
Come nella storia della Sardegna anche a Mogoro il grano ha avuto da sempre un ruolo importantissimo. Tant’è che attorno ad aratura e semina, mietitura …
I vini
La Sardegna è come un continente e per quanto ridotto nelle dimensioni presenta molteplici diversità geologiche, idrografiche ed anche culturali. Da queste differenze non poteva …
Le ricette tradizionali
Fregola sarda con funghi e brodo di pecora.